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第5章（第1页）
刘邦皱眉看着底下人寻来的这一堆歪瓜裂枣，只当没提过这回事。
史料记载，那一个月凡有功者，赏瓜；皇帝心情好，赏瓜；大臣家有喜事，还是赏瓜。
众人皆苦瓜久矣。
作者有话要说：
洛阳燕菜出自《武则天的餐桌》节选
第3章 鱼脍
【依托于盛唐的发展，长安自古以来就有东西两市。当时万邦来朝，好不热闹。
可能就像今日的首都魔都那般，走在路上能看见许多外国人，他们或钦慕于唐朝的繁华，或被二凤陛下打得没了脾气，都心甘情愿前来朝贡学习。
如若走在长安街上，可能会被他们用蹩脚的官话搭讪道：
“今日君食乎？”
那也千万别惊讶，“今天你吃了吗”可能在当时的长安真是非常流行的招呼用语。
接下来的这道美食，就诞生于这繁华之世，武则天亦是爱不释手，说来想必大家如今也并不陌生。
“食不厌精，脍不厌细”里的脍，就是此物，唐朝时唤作“切鲙”。
是的，各位客官您看没错，就是如今身价不菲的生鱼片！
唐朝人们十分喜爱吃鱼脍，吃得又十分讲究。
鱼肉以鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、鲷鱼等为上佳，一尺或八寸长的鱼最为鲜美。
当然，“鲤”鱼唐朝时为避名讳不能吃哟。】
唐玄宗李隆基此时跟着点头不止：
“鲤鱼其实…也不是不行。”
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