凉水书库

第9章 【咸甜豆花】（第1页）

点豆腐，最要紧的是个点字。

厨房那边琢磨了半天，没研究出适用的卤水，来跟曹冲请罪，说能不能让他们再尝试两天。

恰在这时候，华佗被人带过来了。

华佗在入曹府之前已经被人带去洗了个澡、换了身干净衣袍，如今看起来又是个颇有风骨的老神医了。

曹冲见华佗齐齐整整地站在自己面前，心中十分欢喜，立刻询问华佗有没有制作卤水的经验。

学中医的，得经常和各种奇奇怪怪的东西打交道，他们连矿物质都能经过反复炮制，去除大部分的有害物质，留存其中有药性的成分。

中药学一般会有专门的炮制课程，可惜许多江湖郎中根本不乐意沉下心来完成那些繁杂的步骤，闭起眼睛按方抓药就完事，

这才会有很多病没治好、人反而没了的案例。

要说谁能做出最好的食用卤水，这个时代估计还得找华佗这样的专业人士。

道士其实也有这技术，可惜道士也有很多弄虚作假的情况，很多道士炼制的丹药说不准连自己都能吃死。

根本靠不住！

曹冲热情地邀华佗坐下说话，等对华佗嘘寒问暖了一番，他才说出自己的目的：希望华佗能帮忙做些卤水出来。

只要做一次就好，往后厨房那边自己可以学着做！

华佗刚靠曹冲捡回一条命，听到曹冲只让自己做出这么件小事，自然是欣然答应。

曹冲便又把卤水成分给华佗讲了。

以前曹冲以前上网冲浪，经常会到美食区、手工区打发时间，闲着没事的话连无聊透顶的龙吟草莓都能看两遍，每天都感觉没用的知识又增加了！

众所周知，只要是手工制作的东西，无所事事的现代人都可以围观半天。

曹冲就关注过一个专门做乡村美食的UP主，看她做了不少手工土味食物。

豆腐就是其中之一。

平时吃的豆腐一般由卤水豆腐和石膏豆腐，卤水豆腐豆香更浓，吃着滋味鲜美，只是对做豆腐的人要求比较高，需要比较好的技术；石膏豆腐方便好做，可惜滋味差了些，还可能有石膏残留，经常吃的话会加重肾脏负担。

既然是自家人要吃的，自然是优先选择美味且健康的。