凉水书库

10 肉夹馍（第4页）

曾年道：“我要一份肉夹馍，一份手抓饼吧，配菜要豆腐皮，不要辣。”

说完两人齐齐看向吕斋长。

“我要一份他们会不会觉得我吃太少了？可我手上还有一大食盒呢。”吕天川心中嘀咕。

温仲夏含笑看着他：“这位客官是第一次来吧，我给你介绍一下，肉夹馍是今天推出的新品，十文一份。”

“里面夹的是卤肉，用了十多种香料，炖了两个多时辰呢，手抓饼有这些配菜，”她指着前面的几个瓷盆，“权看你爱吃什么，都可以加。”

吕天川本来是不想驳同窗的好意，买一份尝尝便罢，可是温娘子这般热情，笑起来如春风拂面，不禁耳尖有些发热。

“我和曾兄要一样的就好。”

“好咧，卤肉三位客官要肥一点还是瘦一点？”温仲夏的右手边摆着一个褐色的大陶罐，红棕色的卤肉就浸泡在浓郁的汤汁里。

“我要肥一点的，肥的好吃。”秦迁抢先回答。

曾年同他一样，吕天川同曾年一样。

温仲夏抿唇一笑，想起了张三爷的“俺也一样”。

她用笊篱捞出一大块肥瘦相间的卤肉，拿起刀便一阵乱剁。

左手边的小竹篮用白布蒙着，从里面拿出四块烙好的白吉馍。

圆圆的白吉馍比男人巴掌略大一些，表面有两三圈金边，她用刀轻轻划了一下，那馍竟然是中空的。

卤肉混着汤汁，往馍里塞，直到塞不下为止。

用油纸包好后，温仲夏不忘往里再浇一勺褐色的汤汁。

秦迁拿到手，急不可耐地从中咬了一大口。

好多汁！

曾年抿了抿口水，提醒他：“仔细污了衣服，博士又该训你仪表不佳了。”

秦迁只得将胳膊稍稍伸远了一些，这白馍看着软软的，但外面一层是酥脆的，内里被汤汁浸透后口感愈加湿润。

卤肉已经完全被炖化了，肥肉不腻，瘦肉不柴，一口下去，满齿生香。