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等这些东西都加完,不用西瑞尔指挥,所有人就开始讲这些东西混合起来。
西瑞尔满意的点头,叮嘱道:“面面,要揉,光光啊~”
等面团揉的十分光滑之后,就放到旁边醒面。然后开始制作油皮。
油皮就更简单了。
“面面,酥油,动物油,一样哦~一碗碗~”
然后混合揉成光滑的面团。
所有人的面团都揉好,西瑞尔挨个看了看,小手摸了摸表面,十分开心的道:“好啦~要,等等。”
那就等。
等面团醒发的时间,大家开始交流起来。
“原来油皮就是面里面只加油和酥油啊,水油皮就是加了蛋和水,有点水水的?那为什么不叫油面而是叫油皮呢?”阿尔玛说道。
卡洛琳看了看那些酱和馅料,试探着道:“或许,是因为这些面团要包裹住那些馅?”
【好有道理!裹在外面的叫皮,确实没什么毛病?】
【原来是这样啊,还真是一做就知道了。只加油的叫油皮,加了油和水的叫水油皮,其实还蛮通俗易懂的呢】
【但是没做之前就对这种名词没什么概念】
【确实。不过这个比例还真是有点难掌控的样子,可能这就是小殿下说的难点吧?】
【其实也挺麻烦的呀,一个馅饼还要做两种面皮什么的】
【笨,比例你直接买节目里同款大小的碗,然后一碗碗的加不就好了吗?】
【难道你真是天才?】
半个小时过去,面团醒好了。
“两种团团,变长条条~”西瑞尔小手做了一个揉搓的动作。他在贾斯珀旁边,贾斯珀直接分了两小团面团给他方便他做示范用。
大家把自己的面取出来,在板子上揉搓成长条装。
“切块块~”小家伙伸出自己的小拳头比了比,“这么大哦~”
【哈哈哈,我还以为伸拳头的意思是,做错了我给你一拳!】
【前面笑死我了】
【小殿下:看见我栗子糕一样的小拳头了吗,打你哦~】
【好,这就截图去做成表情包来用】
【栗子糕一样的小拳头只会想让人咬一口而不会害怕吧?哈哈】
【会被可爱死,确信】
“水皮皮,压压,扁扁哒~裹,油皮皮~”
众人照做。把两种皮混合起来。
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